

上周末到小姨家去玩,因为没事做,猪仔住对门,于是去她家混网。略微勤快的她提出要做龟苓膏,我200%同意。记得以前和思然一起做龟苓膏都不怎么成功,做出来的里面有好多小坨坨,粉子从的不均匀,所以要开后爆苦!

这次,猪仔给我演示了标准的全过程(她家阿公是客家人,做这些可太轻松了)。偷学成功,以后再也不怕自己做砸了。
龟苓膏粉包装
龟苓膏一般都是10g粉子配200ml水,不过猪仔不安规定不用热水冲调。她的做法是,先用少量凉水将龟苓膏粉冲调均匀,在加足适量的凉开水,最后把充好的龟苓膏汁放到炉火上边加热边搅拌直到沸腾为止。
龟苓膏粉
凉开水冲对龟苓膏粉

煮龟苓膏,不停搅拌
煮好后
最后的程序自然是装容器放凉,再放入冰箱(冷藏室哦,我的妈妈)内冰冰就能吃了
恩,我检验过,里面真的没有颗粒了,好光滑,好美味!
夏天要多吃吃龟苓膏,清热解毒,虽然苦一点,但是苦口良药地说。























