[分享]盛夏滋补菜清汤鸭条[我要上800社区

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[分享]盛夏滋补菜清汤鸭条

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　　原料：

　　熟鸭肉200克，水发香菇、冬笋、熟火腿、青菜心各适量。

　　辅料：

　　花椒、大料、清汤、盐、料酒、酱油、香油、味精各适量。

　　做法：

　　1．鸭肉切条，放入蒸碗中，倒入少许清汤、盐、味精、料酒、花椒、大料蒸透，滗出汤汁，扣入汤碗中备用。

　　2．香菇切条，冬笋、火腿分别切成菱形片，青菜心洗净，将香菇、冬笋、青菜焯水。

　　3．炒锅烧热，倒入清汤、香菇、冬笋、青菜心、盐、料酒、酱油、蒸鸭原汤、味精烧开，淋香油搅匀，倒入鸭条汤碗中，撒上火腿片即可。

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偅偅嘚殻掛着軽軽嘚仰朢⺌ ℡ ℡

2008-8-20 9:27:00

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